adplus-dvertising

اتباع نظام غذائي (الحمية)

 

اتباع نظام غذائي، تنظيم تناول الطعام للفرد لغرض تحسين الحالة البدنية ، ولا سيما لغرض الحد من السمنة. تعتمد خطط الرجيم على تقليل أي من المغذيات الكبيرة (الدهون والكربوهيدرات والبروتينات) التي تشكل الأجزاء الرئيسية من الطعام الذي يأكله الشخص (بخلاف الماء) والتي تعد مصادر ضرورية للطاقة. ينتج عن العجز في الطاقة الذي يتراوح بين 500 و 1000 سعرة حرارية في اليوم فقدانًا أوليًا سريعًا للوزن بسبب الفقدان المبكر لمياه الجسم ، خاصةً إذا كانت الكربوهيدرات مقيدة. ولكن بعد التأثيرات الأولية للجفاف ، تنتج جميع خطط الحمية الغذائية معدلًا لفقدان الدهون يمكن أن يتناسب فقط مع عجز السعرات الحرارية.

فيما يلي بعض الأساليب الرئيسية في اتباع نظام غذائي:

(1) اتباع نظام غذائي متحكم فيه مثل تلك التي توجهها نوادي مراقبة الوزن (على سبيل المثال، تشمل Weight Watchers International، Inc. والمنتجعات الصحية برامج تشمل التثقيف في مجال التغذية ، وتعزيز المجموعات ، والوجبات الغذائية المصممة خصيصًا التي توفر كميات كافية من العناصر الغذائية ، وأنظمة الحفاظ على الوزن المصممة للاستخدام طويل الأجل. على الرغم من صعوبة تحديد معدلات النجاح على المدى الطويل ، فإن الأنظمة الغذائية عادة ما تكون مصممة بشكل جيد ويمكن الاعتماد عليها لتوفير التغذية المناسبة حتى لو كان فقدان الوزن ضئيلًا.

(2) ما يسمى بـ “النظام الغذائي الحكيم” مصمم للتحكم في نسبة الدهون في الدم والكوليسترول في الدم للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي. النظام الغذائي الحكيم وأقاربه يشددون على محتوى منخفض من الدهون المشبعة وغير المشبعة وكميات محدودة من السكر ؛ أنها تقيد اللحوم الحمراء والدواجن الإجهاد والأسماك nonoily.

(3) “حمية الفورمولا” ، مثل Metrecal و Slender Now وخطة كامبريدج دايت ، تنص على تناول الحد الأدنى من العناصر الغذائية الضرورية – وخاصة البروتين – في صورة سائلة. يتم حزم العديد من هذه الخطط مع السوائل أو مكملات البودرة ، ليتم استهلاكها بشكل مختلف من مرة إلى أربع مرات في اليوم ؛ تتطلب الإصدارات المعدلة تناول وجبتين سائلتين ووجبة واحدة من الطعام التقليدي. مزايا هذه الصيغ هي طقوس وتقليل اتخاذ القرارات ، وعيوبها هي أن أخصائيو الحميات لا يتعلمون شيئًا عن عادات الأكل لأن الخيارات قد اتخذت لهم ، وأيضًا أن أكثر هذه القيود تقييدًا (تصل إلى 300 سعرة حرارية في اليوم) خطير جدا على الصحة. يجب وضع خطط تقييدية بإشراف طبي.

(4) النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، عالي الدسم وعالي البروتين ، والذي أصبح شائعًا إلى حد ما منذ أوائل السبعينيات ، يقيد السكريات والنشويات إلى الحد الأدنى عن طريق التأكيد على اللحوم والدواجن والأسماك والجبن. التأثير على الجسم هو إنتاج الكيتوزيه والجفاف. وبالتالي قد يتم وضع علامة فقدان الوزن الأولي. على الرغم من عدم احتساب السعرات الحرارية ، يتم تقليل السعرات الحرارية المعتادة لأن معظم الهيئات البشرية غير قادرة على التكيف بسرعة مع التغيير الملحوظ في التكوين الغذائي. يتم فقدان الوزن بسرعة ولكن يتم إرجاعه بمجرد إعادة عادات الأكل الطبيعية. ثراء النظام الغذائي ، بشكل عام ، قد ينتج عنه آثار خطيرة تتعلق بإفراز كميات كبيرة من حمض اليوريك وغيرها من المنتجات النهائية النيتروجينية والمحتوى العالي من الدهون المشبعة في النظام الغذائي.

(5) عالية الكربوهيدرات ، عاليةحميات الألياف تعزز استهلاك الخضروات والفواكه والمكسرات والحبوب الكاملة. الألياف الغذائية هي مصطلح عام للكربوهيدرات القابلة للهضم والتي تشكل جدران الخلايا للنباتات. مثل هذه الألياف ، كعوامل كبيرة الحجم ، قد تجعل أخصائيو الحميات يشعرون بالرضا عن الطعام الذي يحتوي على سعرات حرارية أقل من المعتاد. أفضل ما في النظم الغذائية عالية الكربوهيدرات معتدلة في البروتين وقليلة الدهون ويعد بفقدان الوزن ببطء مع ممارسة الرياضة والنظر في التغذية بعناية. بعض الخطط ، مع ذلك ، منخفضة جدا في السعرات الحرارية أو منخفضة للغاية في البروتين أو الدهون بحيث تكون غير سليمة من الناحية الغذائية.

(6) الصيام من تخطي وجبات قليلة أو الذهاب لبضعة أيام أو أسابيع دون طعام (بخلاف الماء وربما الفيتامينات والمعادن). قد يخدم الصيام احتياجات هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من فقدان بضعة أرطال فقط ، ولكنه لا يكون فعالًا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أو لأي شخص يسعى إلى التحكم في الوزن على المدى الطويل. يمكن أن يكون الصيام خطرا طبيا.

(7) مساعدات الحمية – مثل الأمفيتامينات ، فينيل بروبانولامين (PPA) ، حاصرات النشا ، البنزوكائين ، مدرات البول ، وهرمونات الغدة الدرقية – تأتي في شكل حبوب منع الحمل وتهدف إلى قمع الشهية أو تقليل مساحة المعدة. لقد أثبتت العديد من هذه المساعدات – مثل الأمفيتامينات – أنها خطيرة ، في حين أن البعض الآخر ببساطة غير فعال. الاستعدادات دون وصفة طبية مثل PPA غير فعالة في الجرعة المقدمة (25 ملغ) ، على الرغم من استمرار الترويج للمنتج. يستمر البحث عن مثبطات الشهية المأمونة والفعالة والعوامل الهرمونية التي قد تزيد من معدل الأيض بأمان دون التسبب في فقدان مصاحب لكتلة الجسم الخالية من الدهون ، بما في ذلك البروتين والعظام.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.